果物と野菜を楽しむ

スイカ選びのコツ：模様から読み解く スイカを選ぶ際の重要なポイントは、その模様に隠されています。 Q1: 模様のはっきりとしたスイカは甘い？それとも、薄い模様の方がいい？ 直線よりも波打っている模様の方が自然に育った証拠です。 Q2: スイ...

レタスの鮮度判定は、葉と中心部に注目することで行えます。 レタスはどれを選べばいい？ ①中心の鮮やかな緑 葉が鮮やかな緑色をしていれば、それだけで美味しそうです。 ②中心が白い 白い中心を持つレタスは新鮮なサイン。ただし、茶色いものは土によ...

いちご、りんご、ぶどうの正しい保管法について いちご 水に浸けずに保存しましょう。 水に浸すとキレイになるように思えますが、実はそうでもありません。 りんご 保存前にりんごの表面のべたつきは取り除くことが推奨されます。 このべたつきを掃除す...

キャベツの選び方のポイント 質問: 丸ごとキャベツを選ぶとき、中心部はどれくらいの大きさが良いですか？ 中心がしっかりしていると、育ちが良いと感じませんか？ 回答: 丸ごとキャベツを選ぶ際には、中心部が500円玉程度の大きさが最適です。 中...