果物と野菜を楽しむ

スイカ選びの達人になる方法

スイカ選びのコツ:模様から読み解く スイカを選ぶ際の重要なポイントは、その模様に隠されています。 Q1: 模様のはっきりとしたスイカは甘い?それとも、薄い模様の方がいい? 直線よりも波打っている模様の方が自然に育った証拠です。 Q2: スイ...
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レタス選定のポイント

レタスの鮮度判定は、葉と中心部に注目することで行えます。 レタスはどれを選べばいい? ①中心の鮮やかな緑 葉が鮮やかな緑色をしていれば、それだけで美味しそうです。 ②中心が白い 白い中心を持つレタスは新鮮なサイン。ただし、茶色いものは土によ...
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果物を長持ちさせる保管術

いちご、りんご、ぶどうの正しい保管法について いちご 水に浸けずに保存しましょう。 水に浸すとキレイになるように思えますが、実はそうでもありません。 りんご 保存前にりんごの表面のべたつきは取り除くことが推奨されます。 このべたつきを掃除す...
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キャベツ選び方ガイド

キャベツの選び方のポイント 質問: 丸ごとキャベツを選ぶとき、中心部はどれくらいの大きさが良いですか? 中心がしっかりしていると、育ちが良いと感じませんか? 回答: 丸ごとキャベツを選ぶ際には、中心部が500円玉程度の大きさが最適です。 中...