冷凍豆腐目からウロコ 冷凍豆腐で作る、ミンチ風副菜の準備と活用術
冷蔵で5日間保存がきく！冷凍豆腐を使ったミートソースやミンチ状の料理、味噌風味のおかずは、その軽やかで爽やかな味わいが魅力です。普通の肉を使った料理と比べて、冷凍豆腐を使うと保存時に肉脂が固まることがなく、冷蔵状態で最大5日間保存でき、様々...
冷凍豆腐目からウロコ 
冷凍豆腐目からウロコ 豆腐の便利な活用法と魅力
暮らしにやさしく、使い勝手の良い豆腐に関する重要な情報をお届けします！木綿豆腐は冷凍可能豆乳に固まりやすくするための成分を加えて形成し、木綿布で覆われた型に入れてから水分を絞り出す製法で作られます。食感はしっかりしており、味が濃厚です。絹豆...
冷凍豆腐目からウロコ 冷凍豆腐の活用術
日本の食文化に欠かせない、手軽に手に入る「豆腐」は、さまざまな料理で活躍する素材です。そのままでも美味しい豆腐ですが、冷凍することでまったく新しい食感を楽しむことができます。冷凍豆腐を解凍すると、肉のような食感が生まれ、料理の幅が広がります...
冷凍保存方法と便利な裏技 食品を長持ちさせるコツ
余計な食材の無駄をなくすセールで見つけた食品をあらかじめ購入したり、週末に新鮮な食材をまとめ買いして冷凍保存するのは、多くの人にとっておなじみの光景です。しかし、気づけば、買いだめした食品が見た目も悪く、食べられない状態になってしまうことが...