冷凍豆腐目からウロコ 冷凍豆腐の活用術 日本の食文化に欠かせない、手軽に手に入る「豆腐」は、さまざまな料理で活躍する素材です。そのままでも美味しい豆腐ですが、冷凍することでまったく新しい食感を楽しむことができます。冷凍豆腐を解凍すると、肉のような食感が生まれ、料理の幅が広がります... 冷凍豆腐目からウロコ
冷凍保存方法と便利な裏技 食品を長持ちさせるコツ 余計な食材の無駄をなくすセールで見つけた食品をあらかじめ購入したり、週末に新鮮な食材をまとめ買いして冷凍保存するのは、多くの人にとっておなじみの光景です。しかし、気づけば、買いだめした食品が見た目も悪く、食べられない状態になってしまうことが... 冷凍保存方法と便利な裏技
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