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じゃがいもは大きく切れ ― 母の教えは台所にあり

じゃがいもは大きく切れ ― 母の教えは台所にあり
母のカレーは、特別だった。

特別な材料が入っていたわけではない。
でも、どうしても同じ味にならない。

じゃがいもは大きく切る。
玉ねぎは透き通るまで炒める。肉は焦がさない。

母の背中を思い出しながら、私は鍋を見つめる。

最中の中に入ったカレールーを割るとき、私は少し誇らしかった。
「俺、分かってるからな。」そんな気持ちだった。

けれど、母の味には届かない。

なぜだろうと考えた。
火加減か。水の量か。それとも、母の“気持ち”か。

今なら分かる。
あの味は、忙しい中でも家族を思う気持ちの味だったのだと。

それでも私はあきらめなかった。
真似をして、失敗して、また作る。

そのうち、妹が言った。
「お兄ちゃんのカレーも好きだよ。」胸が熱くなった。

母の味にはなれなくても、私の味になっていったのだ。

明るい気持ちになる言葉
真似るたび、自分らしさが磨かれていく。

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