冷凍豆腐目からウロコ

冷凍豆腐で楽しむ新しい味わい冷凍豆腐で挑戦する沖縄風チャンプルー凍った木綿豆腐は、島豆腐のようなしっかりとした食感を楽しめます。炒めても形が保ちやすく、見た目にも豪華で満足感のある料理になります。冷凍豆腐を水気を切った後、適度に切り、ゴーヤ...

冷凍した豆腐は、その密度が増し、食感がしっかりしています。この特徴を生かして日常の料理に取り入れることで、一皿ごとに豊かな満足感を提供します。特に、肉や魚を使った料理に加えることで、その効果を実感できます。使用後の豆腐は、適切なサイズに分割...

冷蔵で5日間保存がきく！冷凍豆腐を使ったミートソースやミンチ状の料理、味噌風味のおかずは、その軽やかで爽やかな味わいが魅力です。普通の肉を使った料理と比べて、冷凍豆腐を使うと保存時に肉脂が固まることがなく、冷蔵状態で最大5日間保存でき、様々...

暮らしにやさしく、使い勝手の良い豆腐に関する重要な情報をお届けします！木綿豆腐は冷凍可能豆乳に固まりやすくするための成分を加えて形成し、木綿布で覆われた型に入れてから水分を絞り出す製法で作られます。食感はしっかりしており、味が濃厚です。絹豆...

日本の食文化に欠かせない、手軽に手に入る「豆腐」は、さまざまな料理で活躍する素材です。そのままでも美味しい豆腐ですが、冷凍することでまったく新しい食感を楽しむことができます。冷凍豆腐を解凍すると、肉のような食感が生まれ、料理の幅が広がります...